Sobre:

O evento tem como objetivo apresentar os últimos avanços e os desafios da área de polissacarídeos, por meio de palestras de membros convidados de instituições de ensino nacionais e da França, de empresas e professores de instituições parceiras. Além de incluir minicursos voltados para alunos de graduação em engenharia, com a finalidade de imergi-los em temas, aplicações, técnicas laboratoriais e ferramentas computacionais importantes para formar pesquisadores na área de polissacarídeos. Apresentações de trabalhos na forma de pôsteres por doutorandos, mestrandos, alunos de iniciação científica e tecnológica e em conclusão de curso de graduação, também constam na programação.

Esse evento faz parte das ações de divulgação científica e popularização da ciência de polissacarídeos, que contribui para:
1. preservação de fontes não renováveis;
2. diminuição de problemas ambientais relacionados ao uso de polímeros não biodegradáveis e com reciclabilidade comprometida;
3. desenvolvimento de produtos e tecnologias sustentáveis, amplificando a importância da biodiversidade brasileira referente a estes materiais.